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| 关东煮培训哪家比较好 |
关东煮培训哪家比较好
活动价1000元
关东煮
丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格
关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮 又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味 让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。 可 以用来做饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到！
培训费用 1280元 包教包会， 免资料费、免费终身技术升级、 中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。
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实操内容 培训内容：
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.关东煮的汤料的配制及方法。
4.关东煮的各种半成品搭配制作。
5.关东煮的未售完半成品的保存方法。
6.关东煮的设备器具采购途径和要求。
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